es wird Wild - bei uns

die Wildsaison ist eröffnet

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warme taarten

voor nagerecht of voor     af en toe

 

onze zelfgemaakte cocktails

 

 

 

Openingstijden :

Onze keuken is voor u geopend:

Woensdag-Zaterdag:

17: 00-21:30 uur

zon:

12: 00-21:000 uur

ma - di: gesloten

Tel.: +49 (0) 2454 - 937844

 

 

Buiten deze tijden, zijn we bereikbaar per telefoon.
Het gesprek wordt na enkele seconden doorgeschakeld.
Niet ophangen alstublieft!

 

Unsere Wildspezialitäten

 

ein ganz besonderer Wein – für Genießer

Indomito, Agliancico, Italien

 trocken, fleischig, komplex, Empfehlung zu kräftigem Essen, Aromen von

dunklen Beeren, etwas Pflaumenmarmelade, animalischer Hauch, imposant

0,2L -  6,50€

 

 geschmortes Wildschweinragout   

mit Waldpilzen und Cranberries in einer kräftigen Rotwein - Sauce

dazu Butterspätzle und Salat vom Buffet

18,90€

 

Schnitzel vom Reh „Wiener Art“

                      in einer Mandel – Brösel Panade, Sahnemeerrettich mit Preißelbeeren,                                   Bauernkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Salat vom Buffet

22,90€

 

Jetzt wird es Wild im 800° Hochtemperatur – Reaktor

 

Hüftsteak vom Hirschen

mit einer Rotwein-Schalotten-Butter,

dazu Kartoffelbällchen und Salat vom Buffet

26,90€

 

Der passende Digestif – Krönender Abschluss eines leckeren Essens

Massenez Marc dÁlsace Gewürztraminer

Der Tresterbrand ist ein traditioneller elsässischer Obstbrand

Ideal als Magenschnaps

2cl – 3,40€


voor een zoete einde

 

            

 

 

onze Beer aanbeveling