Pfingstsonntag ab 12:00 Uhr und
Pfingstmontag ab 16:00 Uhr
durchgehend geöffnet
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die Spargelsaison
hat begonnen
mehr unter Aktueel
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warme taarten
voor nagerecht of voor af en toe
onze zelfgemaakte cocktails
Openingstijden :
Onze keuken is voor u geopend:
Woensdag-Zaterdag:
17: 00-21:30 uur
zon:
12: 00-21:000 uur
ma - di: gesloten
Tel.: +49 (0) 2454 - 937844
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Menu´sMenue 1:
Klein aber fein
ab 15 Personen
Erbsencremesüppchen mit
krossen Speckwürfeln
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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im Ofen gebackener Krustenbraten
mit Bratenjus, Düsseldorfer Senf
und einem Schuss Landbier
Bratkartoffeln und Kartoffelkroketten
Kümmel-Weißkrautgemüse
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Vanillieeis, Sahne und „Bohntjezopp“
(in Weinbrand eingelegte Rosinen)
Menue 2:
ab 15 Personen
Der Beginn, ist eine herzhafte
Kartoffelsuppe
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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Ofenfrischer Schweinebraten angerichtet auf einer
Rahmsauce mit Waldpilzen
Bratkartoffeln und Butterspätzle
Speckböhnchen, Blumenkohl
und Muskatmöhren
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Großmutters Schokoladenpudding
mit Vaniliesauce
.Menue 3:
ab 15 Personen
Rinderbrühe mit
Eierstich und Markklößchen
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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Rheinischer Sauerbraten
Kartoffelklöße und Kroketten
Apfelrotkohl
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Vanillieeis mit Sahne
heißen Kirschen uns Schokoladensauce
Menue 4:
ab 15 Personen
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Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Grießnockerl
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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Rindergeschnetzeltes Stroganoff mit
Gewürzgurken, Senf und einem Schuss Rotwein
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons
und Spargel in herzhafter Sauce
Butterspätzle, Peterlilienkartoffeln und Butterreis
Mandelbrokkoli, Speckböhnchen und
Blumenkohl
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Herrencreme
mit viel Rum und Schokoladenraspel,
das ganze mit Sahne aufgeschlagen
Menue 5:
ab 15 Personen
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Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Grießnockerl
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Schweinebraten mit Champignons in herzhafter Sauce
Butterspätzle und Peterlilienkartoffeln
Mandelbrokkoli, Speckböhnchen und
Blumenkohl
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Vanilleeis auf hausgemachter Erdbeersauce
mit Sahne im Glas serviert
Menue 6:
ab 15 Personen
Waldpilzcremesüppchen mit
Gemüsestreifen
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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Hirschragout mit Maronen und Cranberrys
Saftig gegrillte Putenbrust auf einer Wachholderrahmsauce
Butterspätzle, Kroketten und Bratkartoffeln
Apfelrotkohl, Speckböhnchen und Romanesco
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Vanillieeis mit heißen Schattenmorellen
und Sahne
Menue 7:
ab 15 Personen
Geflügelcocktail verfeinert mit
Grand Marnier, dazu Toast und Butter
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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gemischte Bratenplatte
vom Rind, Schwein und Puter
Salzkartoffeln und Kartoffelkroketten
Apfelrotkohl, Bohnengemüse und Blumenkohl
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Vanillieeis, Sahne und „Bohntjezopp“
(in Weinbrand eingelegte Rosinen)
Menue 8:
ab 15 Personen
Räucherlachs auf kleinen Reibekuchen
und einer Honig-Senfsauce
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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Kaninchenkeulen auf einer
Waldpilzkräutersauce
im ganzen gegrillte Schweinelende auf einer
Portweinrahmsauce
Butterspätzle, Kroketten und Bratkartoffeln
Gemüseplatte nach Saison
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Vanillieeis mit heißen Schattenmorellen
und Sahne
Menue 9:
ab 15 Personen
Steckrübensuppe mit
Garnelen
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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hausgemachte Rinderroulade gefüllt mit
Gewürzgurke, Speck und Zwiebeln
Wildscheinbraten mit
Pilzfrikassee
Butterspätzle, Kroketten und Bratkartoffeln
Apfelrotkohl, Speckböhnchen und mandelbroccoli
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warmer Apfelstrudel mit Vanilliesauce
und Walnußeis
Menue 10:
ab 15 Personen
Kürbiscremesüppchen leicht süßlich-scharf
mit Rucola-Pesto
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Großes Salatbuffet
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Joguhrt- und Balsamicodressing
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Knuspriger Gänsebraten (von der Keule und Brust),
gefüllter Backapfel, karamellisierte Maronen,
Apfelrotkraut, Bohnengemüse
Klöße, Gänsejus
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Mascarponecreme auf Beerengrütze