Geniet van een nieuwe kookplezier, live met Ingo Past.

Warm uit de soeppan

Aardappelcremesoep  4,80€

met braadworstjes, spek en kruiden

Bull Soup – Onze sterke runderbuillon  4,80€

met malse vlees en groente strips en ei

Oud Duitse tomatensoep  4,80€

met room, geroosterde pompoenpitten

en een scheutje gin

aanbevolen aperitief

„Kir Flamm“

huisgemaakte Bosbessenlikeur ,

met Sekt

4,20€

Voorgerecht – goede Start

 (geen gemengde salade)

 ½ dozijn Gamba’s in een pannetje met chili en rode uien,  10,90€

knoflook, tomaten, olijven en stokbrood

verse weidepadestoelen  8,50€

gebaden in kruidenboter en gegratineerd met sauce béarnaise

geserveerd met ovenverse baguette

de Birgdener Burger 2 knapperige „Reef Kooche“  8,90€

 met gerookte zalm en een dille-mosterd sauce

Gebakken schapenkaas  7,90€

op een spinaziebedje met knoflook en stukjes tomaten

En genot – ook voor niet vegetarier/ veganer

inclusief gemengde salade

Reibekuchenteller Deichgraf  12,90€ 

  een extra grote „Reef Kooch“, met champignons, tomaten

bosuitjes en met bergkaas gegratineerd

Gemüsepfanne  Schimmelreiter  13,90€ 

groentepannetjes met peultjes, broccoli, paprika en champignons

met fetakaas en sesam in huisgemaakte tomatenpesto,

geserveerd in de hete pan met lekkere Baguette

Chilli Sin Carne 14,90€

geschmort mit Süßkartoffeln, Bio Soja Schnetzel,

schwarzen und weißen Bohnen

veganes deftiges Malzbier Pilzragout 14,90€

Champignons, Karotten und Silberzwiebeln

in einer leckeren Malzbier- Soja- Balsamicosauce

veganes Geschnetzeltes Züricher Art 16,90€

Bio Soja Schnetzel verfeinert mit CHampignonköpfen, Weißwein

und abgerundet mit Sojasauce

veganes Schnitzel

Schnitzel nach Hähnchen Art auf Peperonata 15,90€

ein Schmorgemüse aus Paprika, Tomaten und Zucchini,

dazu servieren wir einen bunten Beilagensalat und

Pommes Frites oder Schwenkkartoffeln

Leckeres Grünzeug

Zugeserveerd – lekkere Baguette direkt uit de oven

 Salat a la Cazuela  12,50€

met gebakken kalkoen reepjes

op gemengde salade

Fisherman Salad  12,50€

mit Thunfisch, Bergkäse und Zwiebelringen

op gemengde salade

 Vers, jong, creatief en lekker…

...dat zijn wij !

Het team van “Flammerie”

van Ingo en Luise