es wird Wild - bei uns

die Wildsaison ist eröffnet

meer unter Actueel

-----------------------------------------------------

warme taarten

voor nagerecht of voor     af en toe

 

onze zelfgemaakte cocktails

 

 

 

Openingstijden :

Onze keuken is voor u geopend:

Woensdag-Zaterdag:

17: 00-21:30 uur

zon:

12: 00-21:000 uur

ma - di: gesloten

Tel.: +49 (0) 2454 - 937844

 

 

Buiten deze tijden, zijn we bereikbaar per telefoon.
Het gesprek wordt na enkele seconden doorgeschakeld.
Niet ophangen alstublieft!

 

En hier zijn de huisspecialiteiten

Bij de hoofdgerechten ontvangt u een salade van het buffet

als bijlage evenals frietjes of aardappelkroketten naar keuze

 

 Riesenbratwurst nach Sansibar`s Geheimrezeptur (180gr.)  12,50 €

extra grote braadworst met gebakken aardappeltjes en curry-sauce

 

Schweinerückensteak Türmchen (zonder frietjes)  15,90€

varkenssteak met boerenham, tomaten, oude balsamico en bergkaas

op een huisgemaakte grote “Reef Kooch” gegratineerd

 

De perfekte Maaltijdafsluiter:

Behns Kartoffelschnaps

2cl. – 2,50€

 

Schweinerückensteak Notre Dame 14,90€

varkenssteak met grove mosterd en bergkaas en met een

balsamico-schalotten sauce gegratineerd

 

Gegrillte Putenbrust Jamaica-Turkey  14,90€

Kipfilet met een explosie van verschillende kruiden, rum met een licht

pikante chili smaak en het zoete van de honing

 

gegrillte Putenbrust Piccata  14,90 €

kipfilet met tomaten-paprika sauce, peterseliepesto en geraspte

parmesaanse kaas.

 

Putenbrust Siam  14,90€

met exotisch fruit in een

lichte curryroomsus met Mano chutney

 

Putenbrust Surf und Turf  16,90€

Kipfilet met gebakken gamba’s in een licht

pikante roomsauce

 

Schweinemedaillons Walliser  17,90€

varkenshaas met champignons, bosuitjes en tomaten,

afgerond met een fijne roomsauce

 

Schweinemedaillons Forsthaus  17,90€

varkenshaas met gebakken champignons, hazelnoten

en Sauce Béarnaise

 

Schweinemedaillons Waldliebe  17,90€

varkenshaas met Zilveruien, augurken en groene pepper

in krachtige portwijnsauce

 

Grillteller Flammerie-Style  19,90€

steaks van de koe, kipfilet en het varken, met gegrild spek,

worstjes, gegrilde tomaten en huisgemaakte

Barbecue-Sauce

 

Iets bijzzonders– lets voor genieters

Indomito, Agliancico, Italien

 droog, complex, anbeveeling naar en krachtig Eten, aromas van donkere  

besesen, een beetje pruimenjam, indrukwekkend

0,2L -  6,50€